A.服用糖水B.服用利眠水C.服用浓茶D.服用自然水
单项选择题含有茄苷的最多的植物是()
A.发芽马铃薯B.甘蓝C.大豆D.萝卜
单项选择题最早提出统计质量管理的学者是()
A.休哈特B.戴明C.菲根堡姆D.朱兰
单项选择题下列关于HACCP小组的描述哪一项是不正确的?()
A.HACCP小组是由一个具备多种知识和经验的人员组成的团队B.HACCP小组成员应该接受有关HACCP的培训C.HACCP小组成员必须是该企业员工D.HACCP体系建立后该小组的工作可以包括体系的评审和改进等
判断题脂溶性毒物主要通过生物转化生成水溶性物质而降低毒性的。
判断题狭义的食源性疾病通常指具有感染性质的一类疾病。
判断题食品不安全是因为食品内本身存在有害物质,与食品制作方法和食用方式无关。
判断题食品卫生一般是由HACCP控制的。
判断题营养价值和安全性属于食品的非直觉性品质特性。
判断题加工出厂的安全食品就表明食品不再会出现安全问题了。
判断题风味品质属于感官特性。
判断题食品安全过程控制强调的是加工生产过程的控制。
判断题青霉菌毒素主要存在于黄变米中。
判断题目前有机氯农药已禁止生产和使用。
判断题二恶英是一种剧毒物质,比氰化物、砒霜还毒。
判断题《食品卫生法》和《食品安全法》是食品的两部基本法律。