判断题狭义的食源性疾病通常指具有感染性质的一类疾病。
判断题食品不安全是因为食品内本身存在有害物质,与食品制作方法和食用方式无关。
判断题食品卫生一般是由HACCP控制的。
判断题营养价值和安全性属于食品的非直觉性品质特性。
判断题加工出厂的安全食品就表明食品不再会出现安全问题了。
判断题风味品质属于感官特性。
判断题食品安全过程控制强调的是加工生产过程的控制。
判断题青霉菌毒素主要存在于黄变米中。
判断题目前有机氯农药已禁止生产和使用。
判断题二恶英是一种剧毒物质,比氰化物、砒霜还毒。
判断题《食品卫生法》和《食品安全法》是食品的两部基本法律。
判断题茄碱毒素可通过加热煮熟而除去。
判断题畜禽屠中的甲状腺对人体无害。
判断题食品中强化的营养物质越多越好。
判断题青皮红肉鱼本身含有组胺。