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问答题

简答题 贮存白酒主要有哪些容器？各有哪些特点？

【参考答案】

贮存白酒主要有以下四类容器：
（1）陶质容器：陶质容器是我国传统贮酒容器之一。此类容器的透气性较好，所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中，对酒的的老熟有一定的促进作用。此外，陶质容器各地都有生产，成本较低，但陶质容器容量较小，用它来贮酒占地面积大。另外，陶质容器易破损、机械强度和防震力较...

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