问答题勾调员向你请教“这批勾兑的基础酒后味有点苦,应怎样解决?”你该怎么回答?
问答题有个好奇的人拿两杯同酒度同香型不同贮存期的酒,一杯是存一年,另一杯是存三年,请你判断哪杯贮存期长,你根据什么来判断?
问答题为何说全国第三届评酒会是品酒工作的里程碑?
问答题在大、中型评酒时,应用计算机管理品酒操作,有何优点?
问答题乙酸乙酯普遍存在于各种香型白酒中,但它的呈香作用是不同的,试从食品风味化学理论加以说明理由。