问答题清香型大曲酒为什么要用地缸为发酵容器?
问答题简述白酒在贮存过程中物质的挥发与酒体风格特征形成的关系。
问答题兼香型白酒3年酒龄差的原酒有哪些区别?
问答题简述酸类物质欲白酒风味形成的关系。
问答题白酒中的醇类物质与酒体风味的形成有什么关系?