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单项选择题

A.瘦肉较多的后腿肉B.肌间脂肪较密肌束较细的肉C.脂肪与瘦肉均衡的肋条D.筋腱较多的腿肉制作生肉馅时，对肉的……

制作生肉馅时，对肉的部位基本要求是（）

A.瘦肉较多的后腿肉
B.肌间脂肪较密肌束较细的肉
C.脂肪与瘦肉均衡的肋条
D.筋腱较多的腿肉

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