名词解释

什么是真空冷冻干燥; 真空冷冻干燥名词解释定义是什么?

【参考答案】

真空冷冻干燥是利用升华的原理使物料脱水的一种干燥技术。物料经快速冻结后，在真空（低于水的三相点压力）环境下加热。

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