A.审评杯盖B.黑色木制叶底盘C.白色搪瓷叶底盘D.没规定
单项选择题在直接接触茶叶的锅壁或机器筒壁,为防止粘叶需要涂抹少量的()。
A.工业润滑油B.食用油C.制茶专用油D.蜡油
单项选择题安吉白茶色白是由()决定的。
A.茸毛B.品种C.加工D.染色
单项选择题两窨之间未经烘焙直接转窨下一个窨次,称()。
A.窨次B.转窨C.连窨D.提花
单项选择题圆珠形茶形状审评主要看()。
A.松紧、匀正、轻重、空实B.规格、糙滑C.松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重D.扁平度、光滑度
单项选择题绿茶杀青温度不够,鲜叶中的酶的活性没有被完全杀死,导致茶叶()。
A.产生红梗红叶B.产生烟味C.干茶色泽泛黄D.外形松、扁、碎
单项选择题调节自动链板式茶叶烘干机中热风温度,采用调节()。
A.摊叶厚度B.链板速度C.热风风门D.出叶量
单项选择题茶叶加工机械按照茶叶加工工序分,有鲜叶摊放机械、()、菱调机械,做青机械、揉捻和揉切机械、解块分筛机械、茶叶干燥机械等。
A.杀青机械B.炒干机械C.筛分机械D.切茶机械
单项选择题茶叶机械要停止用电时要先关闭()。
A.总开关B.分路开关C.茶叶机械开关D.以上都不是
单项选择题松阳香茶揉捻采用()。
A.轻压长揉B.轻压短揉C.重压长揉D.重压短揉
单项选择题决定绿茶品质的最重要加工工序是()。
A.晾青B.杀青C.揉捻D.干燥