“加浆勾兑”中的加浆是指（）

单项选择题将并满酒的缸用塑料布盖住缸口，再用皮圈扎住塑料布（配制酒不用塑料布），（）张麻纸放在塑料布上，压上石页。

A.3—7
B.5—7
C.3—5
D.4—7

单项选择题收酒前电子称提前预热（）分钟方可使用

A.10
B.15
C.20
D.25

单项选择题汾酒的酿造特点是：“清蒸（），地缸分离发酵”

A.一次清
B.二次清
C.三次清

单项选择题新产汾酒收酒折算，要求车间（）

A.每天对收酒检斤、验度及微机记录抽检
B.每周对收酒检斤、验度及微机记录抽检
C.每月对收酒检斤、验度及微机记录抽检
D.不定期对收酒检斤、验度及微机记录抽检

多项选择题管理人员对所管的各分库中的（）等有关情况应了如指掌，心中有数。

A.缸数
B.缸的种类
C.贮酒数量
D.贮酒品种