A.饮菊花酒 B.啃龙虾 C.吃螃蟹 D.品重阳糕 E.炒“五红”
多项选择题山东菜起源于春秋时期的（）。
A.齐国 B.项国 C.鲁国 D.战国
多项选择题民间菜种类亦多，影响较大的有江苏的蛋炒饭、安徽的腐乳爆肉以及（）
A.松鼠桂鱼 B.广东炒田螺 C.酿金钱发菜 D.辽宁小鸡炖蘑菇 E.四川回锅肉
多项选择题周代医事制度中曾记载到的医生是（）。
A.内科医生 B.外科医生 C.食医 D.兽医
多项选择题菜点命名的要求是（）。
A.促进传播 B.便于记忆 C.启发联想 D.引起注意 E.名实相符
多项选择题四川菜的风味特色是以（）见长。
A.小煎 B.小炖 C.小炒 D.干烧 E.干煸
