A.慢一快一慢B.快一慢一快C.快一慢一快一慢D.慢一快一慢一快
单项选择题开化龙顶机械加工杀青叶减重率为()。
A.15~20%B.20~25%C.25~30%D.35~40%
单项选择题用长板式扁形茶炒制机炒制大佛龙井,青锅投叶量为()。
A.100~150克B.150~250克C.250~400克D.400~500克
单项选择题茶叶后续贮藏品质劣变规律为()。
A.香气消退→滋味变淡→茶汤变暗→异味生成B.滋味变淡→香气消退→茶汤变暗→异味生成C.滋味变淡→茶汤变晴→香气消退→异味生成D.异味生成→香气消退→滋味变淡→茶汤变暗
单项选择题名茶理条机理条作业的主要工作部件是()。
A.多槽锅B.偏心轮C.热源装置D.减速传动机构
单项选择题嫩梢生长成熟,出现驻芽的鲜叶叫()。
A.对夹叶B.面张茶C.雀嘴D.雀舌
单项选择题绿茶初制过程中,随着叶绿素的减少,会使叶色()。
A.变亮B.变暗C.变红D.变黄
单项选择题制作边销茶的鲜叶原料要采用()
A.细嫩采B.适中采C.成熟采D.特种采
单项选择题长板式扁形茶炒制机开始炒制青锅时,炒板压力调至()。
A.最低B.最高C.中间D.稍高
单项选择题老叶含水率低,纤维素含量高,不易揉捻成条,杀青要()。
A.嫩杀B.老杀C.多抖D.高温长杀
单项选择题龙井茶加工时,含水率以()为度,然后采用密封贮藏为好。
A.5%B.6%C.7%D.10%