A.多槽锅B.偏心轮C.热源装置D.减速传动机构
单项选择题嫩梢生长成熟,出现驻芽的鲜叶叫()。
A.对夹叶B.面张茶C.雀嘴D.雀舌
单项选择题绿茶初制过程中,随着叶绿素的减少,会使叶色()。
A.变亮B.变暗C.变红D.变黄
单项选择题制作边销茶的鲜叶原料要采用()
A.细嫩采B.适中采C.成熟采D.特种采
单项选择题长板式扁形茶炒制机开始炒制青锅时,炒板压力调至()。
A.最低B.最高C.中间D.稍高
单项选择题老叶含水率低,纤维素含量高,不易揉捻成条,杀青要()。
A.嫩杀B.老杀C.多抖D.高温长杀
单项选择题龙井茶加工时,含水率以()为度,然后采用密封贮藏为好。
A.5%B.6%C.7%D.10%
单项选择题以大红袍为代表的闽北乌龙茶中有奇种、半天妖、金钥匙和()等。
A.闽南色种B.百瑞香C.不知春D.白芽奇兰
单项选择题芽叶物理特性主要影响名优茶的()。
A.外形B.内质C.滋味D.香气
单项选择题安吉白片成扁片状是通过()形成的。
A.青锅B.挥锅C.压片D.揉捻
单项选择题蒸青团茶加工技术在()已逐渐完善。
A.西汉B.唐代C.神农时期D.明代