国家开放大学(食品营养与健康)题库_国家开放大学(食品营养与健康)试题_国家开放大学(食品营养与健康)在线答题_国家开放大学(食品营养与健康)搜题在线使用拍照解题
相关考题
单项选择题 关于某营养素含量占NRV的百分比（NRV%）的说法正确的是（）。
单项选择题 下列关于膳食结构的说法中，不正确的是（）。
单项选择题 下列膳食调查方法中，适用于调查较长时期的膳食的是（）。
单项选择题 2016修订版《中国居民膳食指南》包括（）。
单项选择题 关于食谱的评价，以下说法不正确的是（）
单项选择题 在进行膳食调查结果的评价时，一般将能量（）不同的人折合成标准人。
单项选择题 下列选项中，不属于膳食调查结果评价的内容的是（）
单项选择题 膳食调查结果评价时，某类人的折合系数的计算方法是（）。
单项选择题 膳食调查结果评价时，以（）成年男子定义为标准人。
单项选择题 下列哪一项是对食谱的评价要求？（）
单项选择题 可耐受最高摄入量的英文缩写是（）
单项选择题 下列关于平均需要量的描述，正确的是（）
单项选择题 关于老年人的膳食构成要求，不正确的说法是（）
单项选择题 评价群体摄入量常使用的方法是（）
单项选择题 我国2002年以来，总蛋白摄入量（）、优质蛋白质摄入量有所（...
单项选择题 我国成人三餐能量摄入分布的适宜比例，一般要求是（）
单项选择题 《一般人群膳食指南》中对老年人膳食指导补充内容不正确的是（）
单项选择题 符合正常成年人食谱中蛋白质评价要求的是哪一项？（）
单项选择题 下列符合营养性模式膳食特点的是（）
单项选择题 下列对膳食结构描述不正确的是（）
单项选择题 根据我国评价成人三餐能量摄入分布的适宜范围，不正确的是（）
单项选择题 膳食调查时间一般建议3~7天的调查方法是（）
单项选择题 以调查问卷的形式获得调查对象在一定时期内所摄入食物的种类和次...
单项选择题 通过询问调查对象过去24小时实际的膳食摄入情况，对其膳食摄入...
单项选择题 《食物营养成分表》中的“食部”是指（）
单项选择题 下列符合富裕模式膳食特点的是（）
单项选择题 膳食调查时面谈访问的优点是（）
单项选择题 《中国食物成分表》中各营养成分含量是指（）
单项选择题 温饱模式的膳食有利于预防下列哪种疾病？（）
单项选择题 关于老年人EER，描述不正确的是（）
单项选择题 膳食结构能够反映一个国家或地区人群的（）
单项选择题 下列称量体重的方法要点，正确的是（）
单项选择题 下列关于推荐摄入量的描述，正确的是（）
单项选择题 膳食营养素参考摄入量的定义是（）
多项选择题 根据学龄前儿童膳食指南，下列要求正确的是（）
判断题 在群体膳食调查过程中，由于调查对象间的差异，无法将膳食调查的...
判断题 从概念上食品营养标签包含了食品标签，但从内容上，食品标签和食...
判断题 食品营养标签是消费者了解产品营养成分和营养特点，相关营养知识...
判断题 “牛奶是钙的来源”属于食品营养标签的营养声称。
判断题 “中国食物成分表”中各营养成分含量是指每100g市品的营养成分含量。
判断题 学龄儿童及青少年的膳食指南中要求：三餐定时定量，保持吃好早餐...
判断题 广东省居民膳食模式正向高蛋白、高脂肪的西方膳食模式转变。
单项选择题 中国人的体重指数多少为正常（）。
单项选择题 蛋白质占膳食总热量供给中的合理比例为（）。
多项选择题 能量供给量的确定主要有几种方法（）
多项选择题 与痛风营养相关的因素是（）
多项选择题 糖尿病的饮食管理包括（）
多项选择题 恶性肿瘤病人膳食指导原则是（）
多项选择题 常用的抗肿瘤食物包括（）
单项选择题 中国营养学会推荐60岁以上老年人每日胆固醇的摄入量应低于（）
单项选择题 老年人应减少（）摄入。
单项选择题 早餐质量差，易出现在哪个阶段？（）
单项选择题 规律自主就餐、不挑食，养成良好的饮食习惯应从哪个年龄段开始引导？（）
单项选择题 下列哪种营养素不易通过母乳送入乳汁？（）
单项选择题 孕晚期膳食指导不正确的是（）
单项选择题 孕妇缺乏叶酸与下列那种情况有关？（）
单项选择题 平衡膳食的关键是（）
单项选择题 急性胰腺炎最重要的饮食护理是（）
单项选择题 严重肝性脑病患者禁忌食用（）
单项选择题 肝功能衰竭、肝昏迷的患者膳食不正确的是（）
单项选择题 保护胃粘膜，对胃没有刺激的食物是（）
单项选择题 引起胆囊疾病最重要的营养因素是（）
单项选择题 肝硬化患者应选择（）饮食。
单项选择题 男，56岁，以左第一趾关节红肿痛就诊，经检查确诊为痛风。该病...
单项选择题 男，65岁，退休职工，血压165 98mmHg，饮食不应（）
单项选择题 王女士，38岁，父母均患有高血压，为预防高血压，前来咨询，建...
单项选择题 高血压患者应严格限制（）摄入。
单项选择题 限制碳水化合物饮食主要适用于（）
单项选择题 潜血试验（）天内禁食深颜色蔬、动物内脏、红色肉样及含铁丰富的食物。
单项选择题 患者男性，56岁，因上腹不适检查发现胃癌，行胃癌根治术，术后...
单项选择题 中国营养学会建议精制糖的摄入量应该占总能量的（）为宜。
单项选择题 中国营养学会推荐每人每日盐的用量不能超过（）为宜。
单项选择题 关于牛奶，说法错误的是（）
单项选择题 蛋黄中的铁吸收率不高是因为其（）
单项选择题 畜禽肉、鱼、蛋类主要提供（）
单项选择题 吃动平衡，健康体重不包括（）
单项选择题 中国儿童平衡膳食算盘分成6行，香槟色代表（）
单项选择题 平衡膳食宝塔的应用不包括（）
单项选择题 膳食模式是对膳食中各类食物（）概括性表达。
单项选择题 当血糖浓度升高时胰腺分泌（），当血糖浓度降低时胰腺分泌（）。
单项选择题 鱼类脂肪中含有的长链多不饱和脂肪酸具有（）
单项选择题 吃进的马铃薯在人体内消化的场所和最终消化产物分别为（）
单项选择题 在机体肠道中，消化腺的分泌主要来自（）
单项选择题 能分泌胆汁的消化腺是（）
单项选择题 下列哪一种膳食因素的摄入量与肿瘤的发生负相关？（）
单项选择题 油炸、熏烤食物中含有（），可以诱发胃癌等消化道肿瘤。
单项选择题 下列有关糖尿病的说法，错误的是（）
单项选择题 糖尿病的主要症状可以概括为三多一少，一少是指（）
单项选择题 高血压患者可以增加（）的摄入。
单项选择题 有关减肥食品的说法错误的是（）
单项选择题 对于肥胖人群，应适当调整产能营养素的摄入比例，即（）
单项选择题 下列关于鸡蛋的说法错误的是（）
单项选择题 下列关于水产动物类食品的说法中错误的是（）
单项选择题 薯类食物中的蛋白质属于（）
单项选择题 谷物中的蛋白质属于（）
单项选择题 食物的营养质量指数（INQ）是指食物中营养素的营养密度与同种食...
单项选择题 食物营养价值的高低取决于食物中所含营养素的（）
单项选择题 临床上与ATP、胰岛素一起用作能量合剂的维生素是（）
单项选择题 下列哪一种维生素可以扩张血管、降血脂？（）
单项选择题 多食糖类食物，需要适当补充下列哪一种维生素？（）