中国儿童平衡膳食算盘分成6行，香槟色代表（）

单项选择题平衡膳食宝塔的应用不包括（）

A.确定适合自己的能量水平，确定食物用量
B.宝塔建议的各类食物摄入量是指某一种具体食物的重量
C.按照同类互换、多种多样的原则调配丰富多彩的一日三餐
D.因地制宜，充分利用当地资源

单项选择题膳食模式是对膳食中各类食物（）概括性表达。

A.数量
B.营养素比例
C.碳水化合物含量
D.数量及其所占比例

单项选择题当血糖浓度升高时胰腺分泌（），当血糖浓度降低时胰腺分泌（）。

A.糖原；胰岛素
B.胰高血糖素；糖原
C.胰岛素；胰高血糖素
D.胰高血糖素；胰岛素

单项选择题鱼类脂肪中含有的长链多不饱和脂肪酸具有（）

A.促进肠蠕动，防治便秘的作用
B.促进血红蛋白合成，防止贫血的作用
C.帮助钙吸收，防治骨质疏松的作用
D.降低血脂，防治动脉粥样硬化的作用

单项选择题吃进的马铃薯在人体内消化的场所和最终消化产物分别为（）

A.空腔，麦芽糖
B.口腔和小肠，麦芽糖
C.口腔和小肠，葡萄糖
D.小肠，葡萄糖