多项选择题

A．蛋白质含量B．蛋白质消化率C．蛋白质利用率D．氨基酸评分E．生物价评价蛋白质营养价值的指标包括______……

评价蛋白质营养价值的指标包括______。

A．蛋白质含量
B．蛋白质消化率
C．蛋白质利用率
D．氨基酸评分
E．生物价

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