下列属于人体必需的微量元素为______。A．铁、碘、硼B．钙、铁、锌C．碘、硒、铜D．铁、镁、碘E．铁、碘、-找考题网

单项选择题在碱性加热的条件下不容易被破坏的维生素是______。

单项选择题食物中缺乏烟酸，会引起的临床症状是______。

单项选择题混合食物的蛋白质营养评价指标是______。

单项选择题中国营养学会2000年定的膳食营养素参考摄入量(DRIs)G包括______。

单项选择题与凝血有关的维生素是______。

单项选择题“奶碱综合征”是由于摄入______过多造成的。

单项选择题关于脂类，下列叙述错误的是______。

单项选择题蛋白质真消化率是评价______的指标。

单项选择题维生素D缺乏时会使骨矿化不全，不同年龄有不同的临床表现。表现为骨质软化的年龄段是______。

单项选择题蛋白质功效比值是评价蛋白质（）的指标。

A．消化率
B．表观消化率
C．真消化率
D．转化率
E．利用率