A．塑料袋采样法 B．注射器采样法 C．溶液吸收法 D．滤膜(纸)阻留法 E．固体吸附剂阻留法某防疫站为了评价……

单项选择题下列几项规定，哪一项不属于医师在执业活动中应享有的权利？（）

A．在注册的执业范围内，选择合理的医疗、预防、保健方案
B．从事医学研究、学术交流、参加专业学术团体
C．参加专业培训，接受继续医学教育
D．努力钻研业务，更新知识、提高专业水平
E．获得工资报酬和津贴，享受国家规定的福利待遇

单项选择题未经煮熟的大豆含有害成分是（）。

A．杭生物素
B．抗胰脂肪酶
C．抗胃蛋白酶
D．抗糜蛋白酶
E．抗胰蛋白酶

单项选择题食物特殊动力作用最大的是（）。

A．蛋白质
D．脂肪
C．碳水化物
D．葡萄糖
E．混合膳食

单项选择题在人体内可转变为尼克酸的氨基酸是（）。

A．苯丙氨酸
B．赖氨酸
C．组氨酸
D．色氨酸
E．苏氨酸

单项选择题以下为成碱食物的是（）。

A．粮谷类
B．肉类
C．鱼类
D．蛋类
E．水果

单项选择题限制氨基酸的存在，使机体（）。

A．蛋白质的吸收受到限制
B．蛋白质氧化供能受到限制
C．机体氮平衡受到限制
D．蛋白质合成受到限制
E．蛋白质分解受到限制

单项选择题血中葡萄糖降低时首先出现（）。

A．呼吸系统的病变
B．肝功能损伤
C．神经功能障碍症状
D．肌肉萎缩
E．视力降低

单项选择题与必需脂肪酸生理功能无关的是（）。

A．参与血红蛋白的合成
B．是组织细胞的组成成分
C．参与脂质代谢
D．是合成前列腺素的前体物
E．有降低血栓形成和血小板粘结作用

单项选择题成年人膳食中脂肪占总热能的适宜比例是（）。

A．30%～35%
B．25%～30%
C．20%～25%
D．15%～20%
E．10%～15%

单项选择题下列唯一含氮的营养素是（）。

A．糖类
B．脂类
C．维生素
D．蛋白质
E．无机盐