未经煮熟的大豆含有害成分是（）。

单项选择题食物特殊动力作用最大的是（）。

A．蛋白质
D．脂肪
C．碳水化物
D．葡萄糖
E．混合膳食

单项选择题在人体内可转变为尼克酸的氨基酸是（）。

A．苯丙氨酸
B．赖氨酸
C．组氨酸
D．色氨酸
E．苏氨酸

单项选择题以下为成碱食物的是（）。

A．粮谷类
B．肉类
C．鱼类
D．蛋类
E．水果

单项选择题限制氨基酸的存在，使机体（）。

A．蛋白质的吸收受到限制
B．蛋白质氧化供能受到限制
C．机体氮平衡受到限制
D．蛋白质合成受到限制
E．蛋白质分解受到限制

单项选择题血中葡萄糖降低时首先出现（）。

A．呼吸系统的病变
B．肝功能损伤
C．神经功能障碍症状
D．肌肉萎缩
E．视力降低