单项选择题在液化气中加入具有臭味的加臭剂,其目的是引起人们的注意,但加臭剂对人体( )。
单项选择题设备在闲置过程中,由于自然的作用发生( ),便会丧失精度和工作能力,这是设备损坏的原因之一。
单项选择题为了防止新购买的菜墩发生干裂,应将其放在( )中浸泡。
单项选择题对长期不用的刀应擦干,并在表面涂一层( )。
单项选择题设备出现事故后,应( ),并及时向上级报告。
单项选择题运行设备的性能、寿命、精度,在很大程度上取决于( )的使用正确与否。
单项选择题在使用厨房设备时,必须根据设备的结构( )和技术特点来安排生产任务。
单项选择题在酒店内( )属于厨房设备。
单项选择题厨房工具是指在烹调过程中所使用的( )用具。
单项选择题属于烹调炊具的是( )。