A.10 B.20 C.30 D.40
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问答题为什么制曲“前火不可过大，后火不能过小”？
问答题美拉德反应是什么？酿酒的哪些操作是该反应在酿酒中的具体应用？
问答题简述提高名优酒比率有哪些主要技术措施？
