A.罗紫--哥特里法B.索氏提取法C.酸分解法D.盖勃法
单项选择题酸水解法所测脂肪为（）
A.游离脂肪B.游离及结合脂肪总量C.结合脂肪D.粗脂肪
问答题无公害食品，绿色食品，有机食品有哪几个方面不同？
问答题如何对食用植物油进行感官鉴别？
问答题如何从感官上对化肥催生的豆芽和正常豆芽进行鉴别？
判断题银耳有“菌中之冠”的美称，越洁白的银耳，品质就越高。
