问答题

简答题客房部业务组织形式有哪些？

【参考答案】

结合不同饭店的实际情况，客房部的业务组织机构主要有以下三种形式：
（1）清洁卫生工作和接待混杂的形式适于小型低档饭店；
（2）客房楼面设立服务台的形式目前各大饭店普遍采用；
（3）客房部下设客房中心的形式适于拥有完备的现代化安全设施及通讯设施的高档饭店。

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