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问答题

简答题 简述生产企业发现UHT乳存在质量问题的处理方法。

【参考答案】

(1)确定问题产品批次、数量、和存放位置,尽早标识隔离;
(2)尽快检验分析,初步确定原因;
(3)对现有生产工艺、记录、检验数据全面分析;
(4)根据全面分析的结果总结事故原因,吸取经验教训;
(5)对问题产品销毁处理。