找考题网-背景图

判断题

茶叶的感官判定，要求室温应保持在25～30℃。

【参考答案】

错误

<上一题目录下一题>

热门试题

判断题茶叶的感官评定中，要求审评室自然光来自南面，不可采用灯光设备。

判断题若酸不溶性灰分超过限量指标，则茶叶内可能含有泥沙等杂质。

判断题茶叶酸不溶性灰分的测定是指茶叶总灰分经氢氧化钠处理后残留的部分。

判断题总灰分的含量可作为衡量茶叶产品是否混有杂质的一个指标。

判断题茶叶中灰分的测定中，坩埚取出后应置于干燥器内冷却至室温后再称量。

判断题茶叶中灰分的测定所使用的坩埚不需要在高温炉内灼烧，只需要在普通干燥箱中干燥即可。

判断题茶叶中灰分的测定中，炭化时应小火徐徐加热，使试样充分炭化至无烟。

判断题茶叶中灰分的测定中，操作顺序为先灰化后炭化。

判断题茶叶中灰分的测定中，高温灼烧是为了分解无机物至恒重。

判断题茶叶中总灰分的测定只能使用瓷质坩埚，不可使用铂金坩埚。

判断题茶叶中由于加工不当或保管不善，混入泥沙或其他矿物性杂质，则茶叶灰分含量将因之而减少。

判断题茶叶水溶性灰分的含量随鲜叶的粗老而升高，故茶叶中水溶性灰分的含量越低，茶叶品质越佳。

判断题茶叶中浸提物的测定中，茶叶浸提过滤后，需用150mL沸蒸馏水洗涤茶渣数次。

判断题茶叶中浸出物的测定中，茶叶在水浴锅中加热浸提过程中需要静置，不可摇动。

判断题茶叶中浸出物的测定中，浸提完毕后将浸提液放凉至室温后再进行过滤。