判断题茶叶水溶性灰分的含量随鲜叶的粗老而升高,故茶叶中水溶性灰分的含量越低,茶叶品质越佳。
判断题茶叶中浸提物的测定中,茶叶浸提过滤后,需用150mL沸蒸馏水洗涤茶渣数次。
判断题茶叶中浸出物的测定中,茶叶在水浴锅中加热浸提过程中需要静置,不可摇动。
判断题茶叶中浸出物的测定中,浸提完毕后将浸提液放凉至室温后再进行过滤。
判断题茶水中浸出物的测定,要求在茶叶试样中加入25℃的水,并立即移入沸水浴中浸提。