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问答题

简答题 简述园艺产品采后成熟衰老过程中内源植物激素的相互关系。

【参考答案】

植物激素对果实后熟变化进程的调控是一个比较复杂的过程。控制细胞分裂、增大和成熟的有关生长素、赤霉素和细胞分裂素归为一类,另一类是对抗或抵消前一类激素的作用,并在衰老过程中起作用的乙烯和脱落酸。在生长及发育进程中,第二类激素对抗或抵消第一类激素的过分作用,保证正常的生长发育。
在成熟中,生长素、赤霉素和激动素含量趋于下降,到成熟后期下降更多。此时,乙烯和脱落酸开始上升,成为跃变型果实增强呼吸的先导。在成熟期稍后的时期里,吲哚乙酸和赤霉素即失去抑制作用,其中,吲哚乙酸甚至会刺激乙烯发生。在高...

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