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问答题

简答题 当前厅突然发生停电时，应如何处理？

【参考答案】

（1）在前厅发生突然停电，影响正常工作和服务秩序时，前厅服务员应首先保持镇静，稳定客人情绪。
（2）夜间发生突然停电，前厅服务员应立即取出存放在工作地点的应急手电筒，协助大堂副理或保安人员，安排或疏导客人，并向部门和保安部、工程部报告。门童应劝阻无关人员进入饭店。电梯服务员应立即检查各部位...

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