A.牛奶B.鸡蛋C.猪瘦肉D.海鱼E.大豆严重肝性昏迷患者如需补充蛋白质，应首选（）。……

单项选择题急性胰腺炎最常见下列哪项原因（）。

A.酒精
B.药物
C.高甘油三酯血症
D.胆结石
E.外伤

单项选择题急性胰腺炎患者恢复期宜采用哪种烹调方法（）。

A.煮、炖
B.烩、烤
C.烧、烙
D.油煎、卤
E.炖、炸

单项选择题下列哪项是胆囊疾病患者营养治疗基本原则（）。

A.降低总能量
B.调控膳食脂肪和胆固醇量
C.严格限制胆固醇量
D.严格限制脂肪量
E.严格限制蛋白质量

单项选择题慢性胰腺炎患者蛋白质选用哪种食物（）。

A.蛋黄、豆腐
B.选用含高能量，高生物价蛋白质
C.鸡肉、虾、鱼
D.猪肉、牛肉
E.猪肉、鸡蛋

单项选择题以下不是常见胆道系统疾病的是（）。

A.原发性胆囊硬化
B.胆囊运动障碍
C.胆囊炎
D.胆石症
E.肝硬化