A1/A2型题 脂肪肝的饮食治疗重点是调整能量、蛋白质和脂肪，下列正确的是（）。

单项选择题脂肪肝患者（）。

A.伴有腹水或水肿者应适当摄入钠盐
B.不用精制糖类、蜂蜜、蜜饯等甜食和点心
C.适当提高脂肪的摄入
D.适当提高糖类和甜食的摄入
E.提高精细食物的摄入量

单项选择题下列哪项是胰腺炎患者营养调控目的（）。

A.胰腺得到修复
B.防止胆汁淤积
C.促进胰腺分泌
D.减少胰腺分泌
E.促进胰腺再生

单项选择题急性胰腺炎的恢复期病情稳定后，可经口进食，应选用（）。

A.高蛋白饮食
B.普食
C.无脂高糖类流质
D.要素膳食
E.低糖类、高蛋白半流质饮食

单项选择题当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时，为避免体内代谢氨的产生过多，蛋白质食物宜选择（）。

A.猪肉
B.牛肉
C.鸡肉
D.牛奶
E.羊肉

单项选择题肝性脑病时的氨基酸代谢紊乱指（）。

A.芳香族氨基酸的代谢产物抑制大脑皮质
B.酪胺和苯乙胺阻断神经冲动传递
C.血浆支链氨基酸和芳香族氨基酸比例失调
D.肠源性氨进入门静脉
E.肠源性氨进入体循环渗入血脑屏障