A1/A2型题 下列哪项是胰腺炎患者营养调控目的（）。

单项选择题急性胰腺炎的恢复期病情稳定后，可经口进食，应选用（）。

A.高蛋白饮食
B.普食
C.无脂高糖类流质
D.要素膳食
E.低糖类、高蛋白半流质饮食

单项选择题当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时，为避免体内代谢氨的产生过多，蛋白质食物宜选择（）。

A.猪肉
B.牛肉
C.鸡肉
D.牛奶
E.羊肉

单项选择题肝性脑病时的氨基酸代谢紊乱指（）。

A.芳香族氨基酸的代谢产物抑制大脑皮质
B.酪胺和苯乙胺阻断神经冲动传递
C.血浆支链氨基酸和芳香族氨基酸比例失调
D.肠源性氨进入门静脉
E.肠源性氨进入体循环渗入血脑屏障

单项选择题慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入（）。

A.每日可供500g以上
B.每日可供200g以上
C.每日可供400g以上
D.每日可供300g以上
E.每日可供600g以上

单项选择题肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致下列哪种情况（）。

A.血中芳香族氨基酸和支链氨基酸的比例下降
B.血浆中芳香族氨基酸的浓度明显降低
C.应该注意纠正比例失调，降低支链氨基酸摄入水平
D.血浆中支链氨基酸浓度明显升高
E.血浆中芳香族氨基酸的浓度明显升高