问答题α—淀粉酶、β—淀粉酶、葡萄糖淀粉酶（糖化酶）的作用位点，产物？
问答题麦芽糊精？
问答题生产玉米淀粉时为什么用亚硫酸水溶液浸泡，机理是什么？
问答题什么是营养强化米、特点？
问答题什么是蒸谷米？其特点是什么？
