问答题

简答题什么是营养强化米、特点？

【参考答案】

营养强化米是在普通大米中添加某些缺少的营养素或特需的营养素制成的成品米。
特点：弥补了高精度大米的缺陷，有许多营养强化剂：维生素、氨基酸及多种营养素。

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