问答题
简答题 浇模工序影响产品质量的因素有几个方面?
【参考答案】
浇模工序对产品的质量有很大的影响,其主要表现在以下五个方面:
(1)冰棍杆及模具的消毒。
(2)人为的卫生污染。
上述两方面是造成冰棍卫生合格与否的重要环节。
(3)对经过前几道工序后的原料质量进行检验。如原料的黏度是否合适,是否容易浇模。
(4)浇注量的多少......
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
<上一题
目录
下一题>
点击查看答案
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
热门
试题
问答题
什么叫浇模?
点击查看答案
问答题
冰淇淋混合原料的老化时间是如何确定的?
点击查看答案
问答题
混合原料为何要在较高的温度下进行均质?
点击查看答案
问答题
冰淇淋配料中,均质的作用是什么?
点击查看答案
问答题
为什么冰淇淋杀菌条件比冰棍杀菌条件高?
点击查看答案