（1）干蒸炒：特种加工工艺的需要：香麻油、浓香花生油；sesame，peanut，olive等； （2）加热蒸坯（先炒后蒸）； （3）润湿蒸炒（一般为三阶段进行）适宜于大型连续螺旋榨油机；能提高机榨毛油的质量，减少油脂中的杂质；能提高出油率，使油籽结构发生最大的破坏。
问答题蒸炒目的有哪些？
问答题膨化的原理是什么？
问答题油料膨化意义是什么？
问答题油料为什么要剥壳后制油？
问答题饼干烘烤的目的是什么？
