A.熬B.长时间煮C.爆炒D.加碱烹调
单项选择题维生素B1又被称作（）。
A.抗坏血酸B.硫胺素C.核黄素D.叶酸
单项选择题我国居民膳食中脂肪提供的能量占总能量的适宜比例应为（）。
A.10%-15%B.20%-25%C.30%-45%D.55%-65%
问答题糖尿病患者在脂肪摄入方面应注意哪几点？
问答题维生素D有哪些生理功能。
问答题简述“平衡膳食宝塔”所描述的食物种类及其在宝塔中的位置（即层数）。
