A.抗坏血酸B.硫胺素C.核黄素D.叶酸
单项选择题我国居民膳食中脂肪提供的能量占总能量的适宜比例应为（）。
A.10%-15%B.20%-25%C.30%-45%D.55%-65%
名词解释什么是基础代谢能量消耗; 基础代谢能量消耗名词解释定义是什么?
多项选择题为检测某人群的蛋白质营养水平，需收集的检验标本是（）。
A.血液B.粪便C.尿液D.头发
单项选择题某从事轻体力劳动的青年男性，每日摄入能量为2300千卡，（推荐量为2400千卡），该男子的能量供应为（）。
A.严重不足B.不足C.适宜D.过量
单项选择题全脂牛奶的脂肪含量约为（）。
A.10%B.3%C.1%D.0.5%
