简答题 为什么螃蟹的肠、胃、鳃不能吃？

【参考答案】

因为螃蟹生活在江、河、湖、海里，它们喜欢食动物尸体或腐烂性的食物，这些尸体和腐烂性食物里常常含有致病菌，病虫或有毒杂物。因此食蟹时若不注意卫生，乱嚼乱咬，误食螃蟹的肠胃鳃就会很容易引起疾病，主要症状有：腹泻、呕吐、腹痛等，对身体健康危害极大。所以食用螃蟹时应先提出肠、胃、鳃，洗净后充分蒸煮后再食用，......

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