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问答题

简答题 种子罐级数的概念?级数确定取决于哪些因素。

【参考答案】

1.概念:种子罐级数指制备种子需逐级扩大培养的次数:
2.级数确定取决于菌种生长特性、孢子发芽及菌体繁殖速度以及所用发酵罐的容积。