①盐析； ②重金属盐沉淀蛋白质； ③生物碱试剂以及某些酸类沉淀蛋白质； ④有机溶剂沉淀蛋白质； ⑤加热凝固。
问答题按溶解度分蛋白质有哪几类？
问答题蛋白质的空间构象与其性质之间的关系是什么？
问答题什么是蛋白质的变性作用，引起蛋白质变性的因素有哪些？
问答题构成蛋白质主链的结构是什么？
问答题淀粉糖的分类？
