简答题 简述鞣液的PH 对鞣质与胶原结合的影响。

【参考答案】

P.H 降低，则与氢离子结合的羧基离子是数量愈来愈多，在PH=2左右，只有少部分羧基呈离子态，这时裸皮与铬盐的结合量很少；在PH=4左右，约有50%的离子太羧基，这是铬鞣最适宜的PH。如果PH 再往上升，离子态羧基数量更多，与铬配合物的结合也愈迅速。
对铬配合物而言，在低PH 下，配合物的分......

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