取少量油脂试样注入烧杯中加温至50℃,用玻璃棒搅拌同时嗅其气味、用舌尖尝辩其滋味无异味为合格,不合格的应注明异味性质。
问答题油脂水分测定基准法的主要仪器及压力控制范围。
问答题油脂的含皂量测定的主要仪器及操作步骤。
问答题280℃加热实验的操作方法与现象判断。
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问答题小麦粉粗细度检验的主要仪器选择及操作过程。
问答题粮食的不完善粒都有哪些?指出其品质特征。
问答题纯粮率检验中的不完善粒检验方法。
问答题原粮杂质检验手动筛理时,手动法的操作过程。
问答题在稻谷粗糙率检验中,从W1中首先要拣出什么,怎么处理。
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问答题袋具不一致时,怎样扦取样品。
问答题原粮杂质检验所用仪器及操作过程。
问答题原始样品扦取的技术规范及技术操作过程概括。