标准方法为:清水手洗法。 操作技术:按面粉级别称取试样,和成面团置于1.0mm筛层上在水中静止20min,轻轻揉洗至洗液遇碘不变蓝为止。然后取出在脱水机中脱水2min,称重、计算。
问答题大米杂质检验的主要仪器选择及操作过程。
问答题小麦粉粗细度检验的主要仪器选择及操作过程。
问答题粮食的不完善粒都有哪些?指出其品质特征。
问答题纯粮率检验中的不完善粒检验方法。
问答题原粮杂质检验手动筛理时,手动法的操作过程。