问答题

简答题
字母代号含义：
POV（）HLB（）TG（）
EFA（）PUFA（）SFA（）
UFA（）DHA（）
EPA（）SFI（）
P（）St（）L（）O（）

【参考答案】

POV（过氧化值）HLB（亲水亲油平衡值）TG（三酰基甘油脂）
EFA（必需脂肪酸）PUFA（多不饱和脂肪酸）SFA（饱和脂肪酸）
UFA（不饱和脂肪酸）DHA（二十二碳六稀酸/脑黄金）
EPA（二十碳五烯酸）SFI（固体脂肪指数）
P（棕榈酸）St（硬脂酸）L（亚油酸）O（油酸）

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