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问答题

简答题 论述客房设备选择的原则。

【参考答案】

①客房设备选择的基本原则是:技术上先进,经济上合理,照顾饭店的档次,适应客人的需要,有利于提高工作效率和服务质量。
②应注意的问题:注重档次性和实用性相结合,针对性与协调性相结合;应考虑节能性与安全性相结合。