①客房设备选择的基本原则是:技术上先进,经济上合理,照顾饭店的档次,适应客人的需要,有利于提高工作效率和服务质量。 ②应注意的问题:注重档次性和实用性相结合,针对性与协调性相结合;应考虑节能性与安全性相结合。
问答题论述饭店人员培训分几种类型。
问答题论述预订中容易产生的纠纷及原因。
问答题论述一位称职的客房经理必须具备的能力。
问答题论述说明国际饭店类型的划分及各类饭店的地理位置。
问答题论述说明划分饭店等级的原则。