A、价格 B、特点 C、等级 D、种类
单项选择题空房又叫可售房,其英文简称是()。
A、VC B、VD C、OO D、OCC
单项选择题根据国际饭店管理经验,超额订房的百分数可在()。
A、无所谓 B、5-15% C、10-20% D、15-25%
问答题饭店一客人第二天要乘坐8:50的飞机,去签一个3千万元的合同,要求7点叫醒,但由于总机服务员的失误,造成客人8点钟才醒,客人投诉,要求饭店赔偿3000千万元的合同损失。作为大堂副理,应如何处理?
问答题某客人住进饭店后即挂出“请勿打扰”牌,直到第二天仍未摘牌,作为服务员应如何处理?
问答题阐述对于宾客投诉的处理。
问答题客房服务项目设立的原则是什么?
问答题简要说明在客房介绍中,针对不同的客人应如何进行?
问答题简要说明入住接待流程。
问答题客房管制的核心是什么?
问答题现代饭店的基本特征是什么?
判断题一旦发现火灾,服务员应立刻拔打119火警电话报警。
判断题楼层服务台模式与客房中心模式相比较,最大的优势是可以降低成本
判断题为了保证客房的清洁卫生,所有的客房都必须天天吸尘。
判断题要让客人满意,饭店应提高其硬件和软件档次,对于一次性用品,应尽量多且高质量。
判断题饭店中经济类客房与标间是一样的,只是供三人以上使用,经济实惠。