A.三糖铁B.糖酵解C.聚合酶D.葡萄糖氧化酶葡萄糖类物质检测是根据（）反应原理。……

单项选择题检测生乳密度时样品的温度要求是（）℃的试样。

A.20
B.15-25
C.10-20
D.20-25

单项选择题下列结果判定不属于葡萄糖类阳性结果判定的是（）

A.淡蓝色
B.浅黄色
C.黄色
D.棕色

单项选择题生乳色泽为青色、黄绿色、黄色斑点的原因为牛乳被（）或掺有其他杂质。

A.细菌严重污染
B.料草污染
C.环境改变
D.掺入牛初乳

单项选择题酸度滴定过程中，使用氮气的浓度是（）

A.85%
B.90%
C.98%
D.95%

单项选择题比重计法检测生乳密度时，若生乳温度不在20℃时，需控制生乳温度在（）℃，根据密度计度数换算表得出试样的相对密度。

A.10-20
B.10-25
C.10-30
D.15-25