A.压榨过程中手里不均匀B.水分含量太低C.发酵温度过高D.发酵时湿度太低
单项选择题品尝冰淇淋产品时，能感觉到不溶化白色物质，可能是（）
A.冰晶过大B.脂肪凝结C.糖析出D.不溶解的稳定剂
单项选择题压榨或成熟温度过高会造成干酪（）
A.质地干燥B.组织松散C.组织紧密D.外皮开裂
