饮料进行沙门氏菌检验时，应进行前增菌。-找考题网

判断题一饮料作霉菌及酵母菌检测时，以无菌手续吸取25mL25g放入225mL灭菌水玻塞三角瓶中，此液即为1：10稀释液。

判断题用马弗炉灰化样品时，应将样品在电炉上小心炭化至无烟后放入。

判断题GB601标准中规定用标定和比较两种方法测定的标准溶液浓度值之差应小于0.1%。

判断题有一些生物能产生特殊的代谢产物，这种代谢产物能杀死一定类的微生物，这就叫拮抗。

判断题细菌根据其外形，可分为球菌、杆菌和螺菌。

问答题物理因素对微生物的影响是什么？

问答题消毒、灭菌的概念是什么？

问答题培养基的分类有哪些？

问答题叙述酵母菌、霉菌的形态和特征。

问答题细菌的代谢有哪些？

问答题细菌生长繁殖所需的营养物质有哪些？

问答题细菌以二分裂法进行无性繁殖，每分裂一次（即繁殖一代）需20～30分钟，细菌的繁殖可分为哪四个时期（典型生长曲线）？并简析。

判断题将连接单相电容电动机的电源线（火线和地线）反接，会导致电动机反转。

判断题交流电的一个很大优点是便于远距离传输。

判断题显微镜的光学部分包括接目镜、接物镜、集光器和反光镜。