A.陶壶B.紫砂壶C.玻璃壶D.盖碗（）不适合乌龙茶的冲泡器具。……

单项选择题在茶汤中含有（）的钙时，茶汤变坏带涩。

A.1mg/L
B.2mg/L
C.3mg/L
D.4mg/L

单项选择题茶多糖具有降血糖和防治糖尿病，保护尿病患者（）的功能。

A.肝肾
B.脑部
C.肺部
D.心脏

单项选择题形似“蟠桃，色泽银白隐翠”的茶是（）。

A.临海蟠毫
B.南京雨花茶
C.都匀毛尖
D.信阳毛尖

单项选择题罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是（）。

A.小瓦罐
B.小铁罐
C.小竹罐
D.小银罐

单项选择题冲泡茉莉花茶一般是使用“（）”。

A.三才杯
B.玻璃杯
C.茶盅
D.盖碗

单项选择题下列（）因素不会影响泡茶的水温。

A.温壶
B.温润泡
C.茶叶冷藏
D.饮茶习惯

单项选择题茶叶中咖啡碱的药理作用，以下描述有错误的是（）。

A.使神经中枢兴奋，产生疲劳，降低劳动效率
B.抵抗酒精、烟碱的毒害作用
C.对中枢和末梢血管系统及心波有兴奋和强心作用
D.有利尿、调节体温的作用

单项选择题茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量（）5%时，就会加速茶叶的变质。

A.达到
B.超过
C.没有
D.不足