罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是（）。

单项选择题冲泡茉莉花茶一般是使用“（）”。

A.三才杯
B.玻璃杯
C.茶盅
D.盖碗

单项选择题下列（）因素不会影响泡茶的水温。

A.温壶
B.温润泡
C.茶叶冷藏
D.饮茶习惯

单项选择题茶叶中咖啡碱的药理作用，以下描述有错误的是（）。

A.使神经中枢兴奋，产生疲劳，降低劳动效率
B.抵抗酒精、烟碱的毒害作用
C.对中枢和末梢血管系统及心波有兴奋和强心作用
D.有利尿、调节体温的作用

单项选择题茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量（）5%时，就会加速茶叶的变质。

A.达到
B.超过
C.没有
D.不足

单项选择题茶艺人员在待机接待时，下列（）不属于六种最佳主动接近顾客的内容。

A.顾客长时间凝视商品
B.顾客与茶艺人员目光相对时
C.顾客似在找寻商品时
D.顾客站店门口时

单项选择题白族三道茶的特点是“一苦、二（）、三回味”的茶道成为白家待客交友的一种礼仪。

A.甜
B.甘
C.香
D.鲜

单项选择题“竹筒茶”是（）人们别具风味的一种茶饮料。

A.回族
B.傣族
C.维吾尔族
D.壮族

单项选择题（）在制作的过程中须加入清油。

A.八宝茶
B.酥油茶
C.豆子茶
D.面罐茶

单项选择题制作酥油茶时，将（）用水久熬成浓汁。再把它倒入酥油茶桶。

A.茶饼
B.酥油
C.奶油
D.砖茶

单项选择题（）的色泽特征是“色泽油润间带砂绿蜜黄”。

A.闽北水仙
B.武夷岩茶
C.武夷肉桂
D.大红袍